Kategória:
Helyi receptek, Egyéb receptek

Cikk írója:
Szeged Hirdetője


A híres szegedi kifli


SZEGEDI KIFLI

 

 HOZZÁVALÓK:

  • 70dkgliszt
  • 2tk
  • 3ekcukor
  • 3.5dltej
  • 1dlolaj
  • 3dkgélesztő
  • 20dkgvaj

ELKÉSZÍTÉS

Elkészítés: 1 dl langyos tejben, egy csipet cukorral felfuttatom az élesztőt. A liszthez adom a sót, a maradék cukrot, a megmaradt tejet, az olajat és a felfutott élesztőt. Jól összegyúrom, és hagyom meleg helyen duplájára kelni. Ez kb. 1/2-3/4 óra.

Miután megkelt, lisztezett felületen elfelezem. Majd mindkét darabot 4 részre osztom. Egyesével kör alakúra nyújtom, kb. 2 mm vastagra, és 4 cikkre vágom.

A hideg vajat először 2 mm vastag szeletekre vágom, majd a szeleteket felcsíkozom. 1-1 csíkot rakok a tészta nagyobbik részére, és onnan haladva feltekerem. A kiflik végeit jól visszanyomkodom, és sütőpapírral bélelt lemezre rakom őket. Kicsit hagyom pihenni, majd felvert tojással megkenem.

180 fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sülnek.

Forrás.mindmegette.hu

 

 

Városi magazin cikkek

Kevés kisgyereknek van ilyen jó dolga
Helyi cukiságok, Házi kedvencek
Ottjártunkkor édesapja egyetlen mozdulattal huppantotta a kis legényt a jászolba, látszott, hogy ezt nem először teszi.
Szegedi halászlé (eredeti)
Helyi receptek, Egytálételek, főzelékek, tésztafélék
Halászlevet nagyon sokféleképpen készítik, de a szegedi halászlé az nagyon finom. Fűszerezése egyedi.
Dóm harangjai
Helyi történetek, Helyi történetek
A nyugati toronyban található 4 harang főbb adatai
A salemi boszorkányperek elindítójáról
Helyi történetek, Helyi történetek
Tituba: A titokzatos rabszolganő, akinek vallomása indította el a salemi boszorkánypereket
Szeged Alsóváros Napsugaras ház oromzata
Helyi történetek, Helyi történetek
Az eredeti feltöltő Pataki Márta a(z) magyar Wikipédia projektből volt.Pataki Márta saját felvétele hu:2005 novemberében.
Sárgarépa, alma, narancs koktél!
Helyi receptek, Egyéb receptek
Vitamindús, egészséges és olcsó ital házilag.Számos jótékony hatása van.
Szegedi Karácsonyi Hetek.
Helyi téma, Város hírei
A Szegedi Advent idején a programok ebben az évben is több helyszínen kerülnek megrendezésre.
Adományoznak a rotarysták a Klauzál téren
Helyi téma, Város hírei
Összesen 29 család számára teszi szebbé idén a karácsonyt a Szent-Györgyi Albert Rotary Club.
Alsóváros egy jó hangulatú városrész
Helyi történetek, Helyi történetek
Alsóváros Szeged egyik legjobb hangulatú és legszebb városrésze, amit nagyban köszönhetünk az itt élők gondos ...

További magazin cikkek »

 

Kiemelt ApróHirdetések

További kiemelt ApróHirdetések »

 

 

 

Helyi látnivalók

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

További helyi szolgáltatók »